まだまだニューヨークも残暑でアイスクリームの美味しい季節ですが、冬は冬で暖房のきいているお部屋で食べるのもこれまた美味しく、結局一年中アイスクリームは美味しいのであります（笑）。今回はトレジョの豆乳アイスを使った絶品抹茶アイスパフェの作り方をご紹介いたします！
Trader Joe's Soy Creamy Vanilla
トレーダージョーズ ソイクリーミー バニラ
$3.69
日本ではおそらくそんなに有名ではない豆乳アイス。アメリカでももちろん通常の乳製品を使ったアイスの方が一般ですがビーガンやベジタリアンの方が多いため乳製品を使わないアイスクリームもいくつか種類があります。通常は豆乳もしくはココナッツミルクを使ったものが多いですが、今回はトレーダージョーズ のオーガニックの豆乳を使ったバニラアイスを使いました。
なぜ豆乳アイスを選んだかというと単純に食べたことなかったので食べてみたかったんです（笑）。
オーガニックのソイミルクが使われています。
アメリカのビーガン製品にはこのような「V」のマークが付いています。厳格にビーガン食を選びたい方はこのマークのある食品を選んでください。ちなみに「U 」を丸でかこってあるマークも見ることが時々あると思いますが、これはKosher（こーしゃ）承認といってユダヤ教徒の方が食べてもこちらの食品は教義に従って作られた安全なコーシャ食品ですよという意味があります。
そして肝心の味ですが、ビーガンでない方は普通のアイスクリームを選んだ方が無難かなという気がします。やはりどうしても豆乳特有の後味というか香りが口に残ります。普段豆乳を飲まれている方でしたら気にならない程度かもしれませんが、そうでないとすこしだけ後味が気になるかな。
しかし！この豆乳特有の後味を消して絶品のアイスクリームになる方法を発見しました！その魔法のアイテムはこちら！
Trader Joe's Matcha Green Tea Powder
トレーダージョーズ マッチャグリーンティーパウダー
$6.99
そうなんです！抹茶パウダーがトレジョにも売っているんです！こんなかわいらしパッケージです。
しかも日本製です！
中を開けるとこんな感じで1.5グラムずつ小包装になっています。これが７個入り。
すぐに使わなくても湿気ってしまう心配がないのは嬉しいところですが、どうしても小包装になることによってお値段に割高感があります。
かなり頻繁にお抹茶を飲まれるという方はもっとたくさん入ったものを購入された方がお得ですが、たまにちょっと飲みたくなるという方にはすごくおすすめです。
それでは先ほどご紹介しました豆乳アイスクリームとこのトレジョの抹茶パウダーを使って絶品抹茶アイスパフェを作っていきたいと思います！
用意する材料はこちらになります。全てトレジョにて購入しました。
作り方といっても大したことはなくただ豆乳アイスと抹茶パウダーを混ぜるだけ（笑）。だいたい２スクープに抹茶パウダーのパックを一つ使います。お好みでパウダーの量は調節してください。
混ぜるものがなくしゃもじでぐるぐる。ある程度粉っぽさがなくなれば大丈夫です。すこし柔らかくなりすぎているのでこのまま冷凍庫に戻して固まるまで冷やします。
抹茶アイスが固まったら。あとは盛り付けるだけです。フルーツもお好きなものを盛りつけて見てください。
今回は夏の短い間だけ出回るコットンキャンディーグレープを使いました。こちらはトレーダージョーズだけで販売しているものではなく大手のスーパーでしたら置いてあります。ただし見かけた時が買い時！あっという間に売り切れて店頭から姿を消します。
毎年7月ごろから出回ります。味は食べた瞬間に綿アメの味がするようなしないような...（笑）。とっても甘くて美味しいグレープです！ぜひ見かけた際はお試しください！
あとは彩よくイチゴを使いました。
そして抹茶アイスクリームをトッピングしてさらに上からすこし追いパウダーをかけました。あとはミントがあれば飾りに。
もう一つのキー アイテムはこちらのトレーダージョーズで販売されているたまり醤油のお煎餅！これがさっぱりしたお味で美味しいです。
Trader Joe's Multiseed With Tamari Soy Sauce
トレーダージョーズ マルチシード ウィズ タマリソイソース
$2.99
このお煎餅をアイスの上にトッピング！このお煎餅が豆乳抹茶アイスとそれはそれは合うんです！
クッキーと比べればカロリーもかなり低いですのでダイエット中の方にもこのトレジョのお煎餅はおすすめです！
絶品！豆乳抹茶アイスパフェお煎餅添えの完成！！！
豆乳アイスに抹茶パウダーを加えることによって不思議なくらい豆乳の後味が消えてくれて本当に美味しい豆乳抹茶アイスクリームが出来ます！
それから上にトッピングしたお煎餅も抹茶アイスとの相性が抜群です。甘塩っぱい味をお楽しみください。
抹茶アイスクリームはハーゲンダッツでも販売しておりますのでアメリカでも買うことはできますがちょっと普段とはちがった豆乳アイスクリームで作るのも美味しいですよ！
0 件のコメント:
コメントを投稿